ナポリの街、Xmas前の休日で賑わう通りを歩いていたら、
店の前に人がたむろし、行列ができている肩揚げ屋がありました。
店で買った唐揚げをその場で食べている人たち、
「ボーノ？（おいしい？」とたずねたら、みんなうなずきました。

店内、ラテン系の陽気な音楽が流れ、
美人の看板娘が紙の筒をふって踊りながら客をあおっていました。
これはもう食べないわけにはまいりません。

南イタリアは、揚げ物天国。
海老、イカ、たこ、白身魚などの魚介類を小麦をまぶして
オリーブオイルでざっくりと揚げるのが南イタリア流。
レモン汁をしぼっていただきます。

ピザ、パスタ、甘いパン、そして揚げもの。
粉もんがおいしい土地ですが、
調子にのって食べ続ければ体重オーバー必至。
困ります。
食べ続ける旅の続きは、また。チャオ！