夏のポテサラは、これ！
茹でて潰したポテトに大葉、みょうが、塩昆布を加えて。
ビールのあてにごきげんな一品です。

酷暑です。野菜の水分に助けられる夏。
とは言っても毎日きゅうりじゃ飽きますね。
いろいろ合わせる食材で、味変しましょ♪

○きゅうりとヒジキの中華サラダ
塩もみしたきゅうり＋水で戻したひじき＋甘酢＋ごま油＋だし醤油

※乾燥ひじきは、乾燥前にしっかり火が入っているので、
水で戻してそのまま食べられます。