シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2018年7月31日

画像に含まれている可能性があるもの:飲み物、室内

記録的な暑さが続きます。
そこで熱中症予防。
水分だけでなくタンパク質もしっかり摂取。
タンパク質を摂ることによって血液の量が増え、
体温の調
整機能がうまく働くようになるのだそうです。
そこで、食欲がない
ときもタンパク質をちゃんと摂れるのが豆乳。
野菜ジュー
スや柑橘ジュースで割ると
新しい美味しいドリンクになり
ますよ。
今朝もTVの向こうからアナウンサーが呼びかけてました。
「命が危ぶまれる暑さです、どうかお気をつけて」。

2018年6月21日

画像に含まれている可能性があるもの:植物、花、自然、屋外

ルバーブの季節がやってきました。


画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

シベリア生まれの酸っぱい野菜で、形は蕗と似ていますが
味は全く異なります。


画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

甘酸っぱいジャムにするのが一般的だけど、
今年は塩漬けにしてみました。
細かく刻んで10%の塩をして一晩おいて10分煮ると、
あ〜ら不思議、練り梅の味。
おむすびにしてみたら美味しい♪
イギリス北部の八百屋さんではじめて見て魅せられたルバーブが、
ジャポネなおいしさに。キッチン・ラボはきょうも楽しい♪

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

ちなみにおむすびは「ハラダファーム」本多さんに頂いた特別栽培米。
作ったひとを思いながら食べる、幸せ。

 

Page 1 of 81812345102030...Last »
 
8月 2018
« 7月    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

*最新記事*



*カテゴリー*

晴れときどきのコト

ホームきょうの幸せごはん晴れときどきのコトお話しましょ食と農
花井綾美活動ファイルお問い合わせ
Copyright C Ayami Hanai All Rights Reserved.