シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2019年12月2日
畑と、やぎと、こんにゃく。

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農家さんの畑で、こんにゃくを作りました。
こんにゃく芋を刻み、ミキサーにかけ
どろどろになったら1時間ほど置き、
炭酸ソーダを加えてゼリー状に固まらせたものを、
丸めて茹でます。

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出来上がったこんにゃくを皆でいただきました。

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ペットのやぎものどかに鳴く農園、時間がゆっくりと過ぎていきます。

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