足場板でDIYを提案するWOODPROさん4周年ナイトパーティーへ。
足場板販売と合わせて経営されるカフェの野菜料理もおいしかったけれど、
お目当てはスペシャルゲストのイェンス・イェンセンさん。



イェンスさんは、自然を楽しむプロ。
６～７年前に出合ったのが著書「イェンスの畑のある週末」、
菜園のそばに小さな小屋を建て、周辺の自然をととのえながら、
採れたての野菜を料理したり、のんびり本を読んで過ごしたり。
そのスタイルにひかて、いつか私も！と思いながら
柱の1本も建たぬまま月日が経ってしまいました。
そして昨夜、ご本人から宿題。
「じゃ、1年以内にね。建ったら見に行くから」。
はい！と固い握手。よ～し！とかけ声をかけたものの、
小屋をつくる技術を持たぬじぶんに気づいたという顛末。
でも、まわりに声をかけ、みんなで楽しみながら
つくっていけたら楽しそうです。

梅雨明けしたとはいえ、降ったりやんだり。
蒸し暑く、どんよりした天気が続きます。
せめて気分はパリッ！と、ポテトチップスを作りました。
紫色のシャドークイーンはパリパリの仕上がりですが、
水分が多い安芸津のまる赤はいまひとつかな。
スライスしたじゃがいもを電子レンジで焼き、
フランス産の天然塩をふりかけただけ。
市販のポテトチップスの味になれた舌には
ちょっと物足りないかも知れませんが、これが本来の味。
森を歩くように自然の味に親しみ、体を自然のリズムのなかにおき、
体の底から活力の湧く日々であってほしいと思います。