梅雨明けしたとはいえ、降ったりやんだり。
蒸し暑く、どんよりした天気が続きます。
せめて気分はパリッ！と、ポテトチップスを作りました。
紫色のシャドークイーンはパリパリの仕上がりですが、
水分が多い安芸津のまる赤はいまひとつかな。
スライスしたじゃがいもを電子レンジで焼き、
フランス産の天然塩をふりかけただけ。
市販のポテトチップスの味になれた舌には
ちょっと物足りないかも知れませんが、これが本来の味。
森を歩くように自然の味に親しみ、体を自然のリズムのなかにおき、
体の底から活力の湧く日々であってほしいと思います。