シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2016年6月7日

花井 綾美さんの写真

ひとり暮らしさんが疲れて帰宅、キッチンに立つ気力などなく
スーパーの惣菜かコンビニの弁当をゴゾゴソ・・・。
そんな声をよく耳にするにつけ、
やれたらいいなと思っていたこと。
「ただいまー!」と家のように帰ってくる人を、
温かなごはんを作って「おかえりー」と迎える場所。
体もこころも元気にしてあげられるといい。
孤食の時代の小さなシェルターになれるといい。
夜には無人になる介護施設の1階をお借りして、
始めました。
わたしも手伝ってくださる方も無報酬、
食材費の5百円を箱に入れてもらい、
お疲れでなければ、
エプロンをつけて作るのを手伝ってもらいます。
一緒にキッチンに立つのもストレス解消になるかなと。

その第1回目。
昆布と鰹でだしを取った味噌汁
小松菜と豚肉の炒め物
もやしのナムル
ラディッシュのごま和え
空豆の炙り焼き

「こんなに小鉢が並ぶ食事、嬉しくてたまらない」
50代の女性会社員さんのつぶやき。
はじめて、よかった。

2016年6月1日

アイコ2015

■幸せごはんクッキング inガストピア祇園
野菜の選び方、保存法、おいしい食べ方の基本から
実際の調理まで。月に¹回のペースでひらきます。
調理の後は、食事をしながらお喋り、
珈琲タイムまでゆっくりと。

●日時 6月23日(木) 10時30分~13時30分(10時より準備)
●参加費 3000円(材料費込)
●持参品 エプロン、ふきん2枚、筆記用具
●定員 原則12名

●場所 ガストピア祇園
お申込みはFBもしくはトップページの「お問い合わせメール」にて。

■ 6月の幸せごはんセミナー
●日時 未定
●場所 安佐南区長束1-20-3(P有り)
●参加費 3000円
●持参品 エプロン
●定員 12名
※準備の都合上ご予約は3日前までにお願いいたします。
ご予約(お申込み)はお名前と連絡先を明記の上、
このHPのお問い合わせメールinfo@shiawase-gohan.comへ。
通常は食べて知って楽しむ、よくばりセミナーです。
はじめての方もすぐに打ちとける空気ですので、
お気軽にご参加ください。

旬の野菜をテーマに
■フレスタ セミナー&クッキング
今月のテーマは「酢で元気にキレイに!」
●日時 6月1日(水) 11:00~12:30
●場所 フレスタ横川店2F「おいしさクッキングスタジオ」(P有)
     JR横川駅から徒歩1分
●参加費 1000円またはフレスタギフト券2枚
詳細お申し込みは おいしさスタジオ専用電話
TEL:082-233-0203(受付時間:午前10時~午後5時 土・日曜日・祝日休

テレビ&ラジオで学ぼう!野菜とクッキング!
RCCテレビ「イマなまっ!」らくうまクッキング
火曜日午後3時35分頃~
シニア野菜ソムリエ花井綾美 
6月の出演は7日(火)14日(火)21日(火)
RCCラジオ「おひる~な」おひるーむのコーナー
月曜日午後1時10分~
6月の出演日は13日 テーマ「空豆」(予定)

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