野菜市で一袋70gが百円。
採る手間を思うと申し訳ない値段です。
二袋買って、ちりめん山椒づくり。

水に放ったら、ふわぁと山椒の香り。
あくを抜いてちりめんと炊き合わせ、ざるに広げて乾かして出来上がり。
時間はかかるけれど、季節仕事の楽しさ。手間が楽しい。

薄味だから、冷蔵庫で1週間くらいしか日持ちがしない。
小鉢に入れて、あとは親しい友人におすそ分け。
「わぁ」と言ってもらえるのが、また楽しい。