今年も作りました、柚子のはちみつ漬け。
柚子をザコザコ輪切りにして種を取り、清潔な瓶に入れ、
そこにはちみつを注ぎ入れるだけ。
こだわって、中国地方で採集されたはちみつです。
じゅわーと柚子の果汁があがってきたらOK。
朝はヨーグルトにのっけて、寒い夜は柚子湯に。
おいしくて、あっという間に空になります。