東広島市安芸津地区で生産されているジャガイモ「まるあか」、
秋植えは火を通すとホックホク。
蒸して塩とバターでシンプルに頂くのが一番です。
にっぽん一おいしいんだからと、娘に食べさせたら
「おおげさなー」と言いながらぱくり、「おいしい！！」　　
ストックが減るのがもったいなくて、だいじにだいじに食べています。
生産量が少ないので一般小売店にあまり出回りませんが、
見かけたらぜひ食べてみてください。
丸でかこんだ赤マーク（まるあか）が目印です。

さぁて、お昼になに食べよう？
思い出したのが「深夜食堂」の缶詰のどんぶり。
実はさば缶、さんま缶が好きで常備。
3分づきのご飯も100gずつラップして冷凍にしています。
刻みネギも冷蔵庫にあるし、海苔の缶も棚に。
レンジでチンして、のせて10分で出来上がり。
原価170円のランチなり！