人間のからだは正直で、
寒い季節は、朝起きたらまず熱いお茶が欲しかったのに、
蒸し暑くなってくると、ゴクゴク水を飲みたくなります。
からだのためには白湯がいいそうですけれど。

朝食も何かさっぱりとしたものを。
わが家では、この時期からピクルスが常備菜。
冷蔵庫に作りおいては卵料理のつけ合わせにしています。
最近とくに重宝しているのが、卵のピクルス。
作り置いて1週間くらい食べられるので、
毎朝、刻んでパンにのせたり、野菜とあえたり。

酢は血流を良くして疲労を労回復させ、気分をすっきりさせてくれます。
代謝をあげるので、ダイエットにも（？）
いろんなシーンで積極的に使っていきたいですね。
オリーブオイル＋酢を回しかけた「じゃがいもとアスパラの熱々サラダ」、
レシピはきょうの幸せごはんで。