ラオスはパクチー、ミント、空芯菜など葉野菜が味濃くておいしい。
そこで、葉物専門に栽培しておられる農家さんを訪問。
主に飲食店や高級ホテルに出荷、
ヨーロッパからの旅行者が多いということもあり、
オーガニック野菜が喜ばれるらしいです。
質の高い野菜を高値で売って儲ける農業がここにも。

ばあちゃん、父ちゃん、息子、孫が一緒に暮らして働くのが当たり前。
みんなで農業に精を出します。

農作業を言えて、今から食事のしたく。
隣に新しい家を新築中、親子三代が暮らす家。
この国には老人ホームがないというのにも考えさせられました。