シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2018年3月20日
ラオス食紀行 その2

画像に含まれている可能性があるもの:空、木、植物、屋外、自然

ラオスはパクチー、ミント、空芯菜など葉野菜が味濃くておいしい。
そこで、葉物専門に栽培しておられる農家さんを訪問。
主に飲食店や高級ホテルに出荷、
ヨーロッパからの旅行者が多いということもあり、
オーガニック野菜が喜ばれるらしいです。
質の高い野菜を高値で売って儲ける農業がここにも。

画像に含まれている可能性があるもの:3人、花井 綾美さんを含む、、スマイル、植物、屋外、自然、食べ物

ばあちゃん、父ちゃん、息子、孫が一緒に暮らして働くのが当たり前。
みんなで農業に精を出します。

画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、木、家、屋外

農作業を言えて、今から食事のしたく。
隣に新しい家を新築中、親子三代が暮らす家。
この国には老人ホームがないというのにも考えさせられました。

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