きゅうりの季節になりました。汗ばみ塩分が欲しくなります。そんな日の一品に。4~5日置けるので冷蔵庫の常備菜に。家族から熱烈アンコールを受けた一品です~♪
材料(分量)きゅうり 4本生姜のすりおろし 1かけ分にんにくのすりおろし 1かけ分塩昆布 15g塩 大さじ1酢 大さじ3醤油 大さじ2砂糖 大さじ2みりん 大さじ1白ごま 適量
作り方①きゅうりは薄くスライスして塩をかけ、しんなりさせる。②①の水気をしぼって他の材料と合わせる。③1日おいて味をなじませる。
さくらんぼがいっぱい実りました。ヒヨがうるさく鳴きます。近寄るな。採るな、と。キミのもんじゃないでしょ、(美川憲一風に)おだまり!
レモンも花をつけました。
エゴノキも純白のベールをかぶったよう。
こんなに満たされた季節に、家を離れがたい。明日から1週間の予定でバルセロナ。世界一充実していると評判の市場を歩いてきます。