ラーメンといえば、高カロリー、脂・・・・とあまりイメージは良くないですね。
そこを変えたい。
「チャレンジ！ヌーベルらーめん」と銘打ってセミナーを開きました。
季節の野菜をどっさりトッピング、そしてスープの具としての麺。
栄養バランス良く、野菜をどっさり摂れ、見た目もおしゃれ。
どうでしょ？イメージアップしました？
人気のランチメニューも、
時代に応じてスタイルを変えても良いのではないでしょうか。