今朝のごはんは、ゆうべ沢山作っておいた野菜と豆のスープ。

残り野菜をぶち込んで（ちょっとお言葉がわるいですね）鍋にいっぱい。

カレー粉を入れれば野菜カレーになります。

昨今の不況でお勤めの方がランチにかけるお金は、

350～500円が最多とか。

そして選択肢はマック、コンビニむすび、牛丼・・・。

野菜スープを保温ポットに詰めて、おむすびを握って持っていけば

財布にも体にもやさしいのに・・・と思います。

今、おカネよりも足らないのは、手と知恵を使うこと。

食育をすすめるならば、そのあたりが最重点ですね。

府中町食生活改善推進員さん対象に、

野菜のはなしと調理実習。

ブロッコリーが茹で上がり、その鍋を流しに
持っていかれた参加者のおひとり。

水道の蛇口をひねられたので、

水に浸すのかと思わず「あっ！」と言ったら

「違うんです」と、その方。

流しの下には神様がおられて、

熱湯を流す時には神様が熱くないように

水を一緒に流すのだとか。

幼いころにおばあさまに教わったと言います。

やけどをしないよう、配管を傷めないようにという

昔の人の知恵ですね。

講演という名で、なにかをお教えしに行きながら

こうして、多くを学ばせて頂いています。

そして、笑顔と励ましも沢山！

ほんとうにありがたいことです。

野菜たっぷり、4品が出来上がり！

しゃべりながら、笑いながら、おいしく頂きました。