住宅設備メーカーのショールームで料理講師をつとめた後、
そのまま産業会館で開催の「アグリフェア」へ。
出展者や来場者に知り合いが多く、喋り続けた１日。さすがに疲れました。
こちらは広島県農林振興センターのブース。
「広島お宝野菜」として普及中の笹木三月子大根を PRされていました。
一般の大根より遅く、今が旬。
味が濃く天ぷらで食べたら最高においしい大根です。
私もこれから料理教室を通じて、広島のおいしい伝統野菜を紹介していく予定です。 
こちらは在来種のこんにゃく芋で作るこんにゃく。
こんにゃく好きにはたまりません。
ちょっと値段が高いのでスーパーの店頭では苦戦。
よい素材でよいものを作る会社は、みんなに知ってもらい買ってもらわねばなりません。
よし！宣伝しますよ。「ぜひ！」試食用にと商品を手渡され、
新内農園さんのいも畑を訪ねる約束もしました。
ちなみにコレがこんにゃく芋。たくましくごつい感じがたまらなくいいです。（そうでもない、ですか？） 
そしてこちらが、安芸高田市産のはぶ草茶で作られる「三矢えびす」。
ペットボトルのお茶は好みませんが、これだけは◎合格。味も香りも濃くおいしいです。
茶葉も１００g４００円で売られています。（某高級スーパーでは売価６００円と聞き、へー！）
はぶ草といえば幼い頃、母がこれを濃く煮出し、牛乳と砂糖を加えて飲ませてくれました。
コーヒー牛乳のような味で姉妹は大喜びでした。
これを野菜ソムリエのKくんに話したところ、イタリアにはよく似た味で大麦のラテがあるのだとか。
にんげん国籍は異なっても似たようなことを考えるんですね。
この他にもはつかいち苺ファームの山本さんなど知り合いのブースを回っているうちに、
頂きもので両手がいっぱい。
