住宅設備メーカーのショールームで料理講師をつとめた後、

そのまま産業会館で開催の「アグリフェア」へ。

出展者や来場者に知り合いが多く、喋り続けた１日。さすがに疲れました。

こちらは広島県農林振興センターのブース。

「広島お宝野菜」として普及中の笹木三月子大根を PRされていました。

一般の大根より遅く、今が旬。

味が濃く天ぷらで食べたら最高においしい大根です。

私もこれから料理教室を通じて、広島のおいしい伝統野菜を紹介していく予定です。 　

 こちらは在来種のこんにゃく芋で作るこんにゃく。

こんにゃく好きにはたまりません。

ちょっと値段が高いのでスーパーの店頭では苦戦。

よい素材でよいものを作る会社は、みんなに知ってもらい買ってもらわねばなりません。

よし！宣伝しますよ。「ぜひ！」試食用にと商品を手渡され、

新内農園さんのいも畑を訪ねる約束もしました。

ちなみにコレがこんにゃく芋。たくましくごつい感じがたまらなくいいです。（そうでもない、ですか？）

そしてこちらが、安芸高田市産のはぶ草茶で作られる「三矢えびす」。

ペットボトルのお茶は好みませんが、これだけは◎合格。味も香りも濃くおいしいです。

茶葉も１００g４００円で売られています。（某高級スーパーでは売価６００円と聞き、へー！）

はぶ草といえば幼い頃、母がこれを濃く煮出し、牛乳と砂糖を加えて飲ませてくれました。

コーヒー牛乳のような味で姉妹は大喜びでした。

これを野菜ソムリエのKくんに話したところ、イタリアにはよく似た味で大麦のラテがあるのだとか。

にんげん国籍は異なっても似たようなことを考えるんですね。

この他にもはつかいち苺ファームの山本さんなど知り合いのブースを回っているうちに、

頂きもので両手がいっぱい。