ドクダミが猛威をふるう中、

生き残りをかけてがんばっているのはルバーブです。

中央の大きなちょっとちぢれた葉。

ふきによく似た食用植物で、茎をジャムにします。

日本では北海道、

海外では英国の八百屋さんで多く見かけました。

涼しい気候を好むので、広島の近年の猛暑に耐えられず

庭に植えたものの大半は枯れてしまいました。

最後の一株に「がんばろう！わたしも耐えてみせるから！」

今年も出ました ♪　トンガリボウシ。

その品種名の通り、先がとんがったキャベツです。

肉厚ながら、やわらかくてみずみずしい。
春キャベツの一種で、初夏のこの時期にしか見ない品種です。

かたちが何ともユーモラスで、つい手に取っちゃいます。

ザワークラフトの国、

ドイツではもっともっとスクリュードライバーのように
細長くとんがった品種があるみたいです。

それにつけても、野菜ってほんとうに美しい・・・と

うっとりするのは、わたしだけでしょうか。