一緒に暮らす人数も少なくなり、
買ってさかばるものや重たいもの、
あるいは冷蔵庫のスペースを取るものは敬遠されがち。
マーケットに並ぶ野菜もカットものが増えました。
そのせいもあるでしょう。野菜や魚などの食材が、
畑や海で生きていたという実感を得にくいような気がします。
同時に、他のいのちを頂いてじぶんのいのちにかえるという思いも。
丸ごと買って、包丁を入れるときの快感は、
いのちにふれる喜び。
白菜も、大根も、とうがんも、キャベツも丸ごと買って、
「いのちを、おいしくいただきます」

歳上の友人が「お湯を沸かすのも暑くて面倒だから麦茶もペットボトルよ」と言います。
そうなっちゃうのかなぁ～。
こうも暑いと、衣は清潔で涼しけりゃいいし、住も最低限の掃除だけ。
以前のように藍色の暖簾に替え、絵も涼し気なものを・・・というようなことは出来ません。
だけど、食だけはこまめに。台所に立つ楽しみは暑さに負けません。
お昼はパンに一昨日作ったゴーヤーのピクルス、ベーコン、水菜をのせて。
「おいしい」という満足感が、体をシャキッと元気に夏バテ知らずの毎日にしてくれます。