本日、ハウス食品の新商品 「野菜ソムリエのカレーレシピ」の試食会。 ハウスの中四国支社で商品開発担当者の方と 直接お話する機会を得ました。 野菜ソムリエの協会とハウス食品が提携し、 東京の野菜ソムリエKAORUさんが開発に加わった商品で、 苦心の末に完成した健康カレーです。 レンコン、ゴボウ、豆などが野菜の具がいっぱい、 動物性の油脂をカットして、 トマトの酸味をきかせたヘルシーな味わい。 安価だけれどまずい、簡便だけど物足りない、体に悪そう といったレトルトカレーのイメージを払拭します。 ご飯にかけて食べるほか、 パスタやハンバーグや豆腐のトッピングにしてもいけそう。 パンとも相性が良いです。 レトルト食品は１９７０年代アポロの宇宙食として開発、 缶詰に代わる軽量な形態で保存料は無添加。 それを聞いて安心しました。 うさぎのキッチンの買い置きリストに加えてもいい ◎マルのおいしさでした。

野菜ソムリエ仲間で農園をもつKくんから、 「シカクマメを届けますよ」とメール。 待ち合わせ場所と時間を決めて出かける直前、 広島に仕事でいらした ソムリエ協会大阪支社のAさんから食事のお誘い。 グッドタイミングだね、と Kくんも一緒に野菜をおいしく食べさせる店「田心（でんしん）」へ。 広島ははじめてのＡさん、 「広島の人はうどんとおはぎを一緒に食べるの？」 ははあ、うどんとおはぎの店「ちから」のことですね。 お土産にはTVのケンミンショーで観た「むさしの山賊むすび」を お持ち帰りだそうです。 季節野菜の煮びたし スティック野菜 鳥取産のエリンギ ビールの後は、冷酒。 ひやおろしを、とお願いしたら 「雨後の月」が出てきました。 仕込み水といっしょに。 気持ちよく酔っちゃいました。  〆はアナゴの卵とじご飯、ゴボウも入ってました。 今夜もお腹いっぱい、おいしく食べました。   断面が四角だからその名がついたシカクマメ。 収穫してくれたばかりだから、 まずはサラダで頂こうと思います。 Kくん、ありがとね。