本日、ハウス食品の新商品 「野菜ソムリエのカレーレシピ」の試食会。 ハウスの中四国支社で商品開発担当者の方と 直接お話する機会を得ました。 野菜ソムリエの協会とハウス食品が提携し、 東京の野菜ソムリエKAORUさんが開発に加わった商品で、 苦心の末に完成した健康カレーです。 レンコン、ゴボウ、豆などが野菜の具がいっぱい、 動物性の油脂をカットして、 トマトの酸味をきかせたヘルシーな味わい。 安価だけれどまずい、簡便だけど物足りない、体に悪そう といったレトルトカレーのイメージを払拭します。 ご飯にかけて食べるほか、 パスタやハンバーグや豆腐のトッピングにしてもいけそう。 パンとも相性が良いです。 レトルト食品は１９７０年代アポロの宇宙食として開発、 缶詰に代わる軽量な形態で保存料は無添加。 それを聞いて安心しました。 うさぎのキッチンの買い置きリストに加えてもいい ◎マルのおいしさでした。