シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2009年12月22日

煮物

 

先の休日、ぶつぶつ言いながらも雪山につきあってくれたMr,ベースマン。

昨日、カラの大鍋をかかえてやって来て「ごちそうさまでしたー!」

中に入っていたのは、雪の中で温まろうとどっさり作っていった具だくさん豚汁。

何杯もお代わりをして残りは「おふくろに食べさせる」と持って帰った孝行息子です。

この頃、おいしいものを食べさせる食堂のおばさん的人気。

先日も、ご飯の支度時に遊びに来たO君、カブの酢の物をつまみ食いして「うまいなー!」でしょー、と、鼻をぴくん。

そして昨夜、煮物を鉢に盛りながら思いました。おばあちゃん(母方の)のDNAが、いま私のなかで活発に動き始めている。

料理好きのもてなし好き、そしてじっとしていられない性分も。

つながっていると思うと、嬉しい。作るものは別段変わったものじゃないけれど、きょうも台所でゴソゴソ。

季節の野菜を選ぶ、使いこなす、野菜ソムリエの初歩でもあります。

2009年12月21日

雪山1

 

「雪山へ行きたい!」 今年最後のわがまま。

街を抜け、橋を渡り、北へ、北へトンネルを抜けると、そこは別世界。

 

 雪山3

 

タイヤの跡も人の足跡もないただ、ただ、白い静かな場所で車を止め、火を焚きます。

炎のゆれるのを、見ているだけ。

音を消し、言葉もなく清らかな無音の世界に身をゆだねます。

 雪山2

ドラマ「冬ソナ」のシーンを思い出して、雪あそび。

松の実を目にしたら、ちょっと情けない顔の雪だるまになりました。

 山で過ごす休日も、これでまたしばらくお預け。

いのちが芽吹く春まで、ふたたび勉強の日々です。

まずは、正月を返上して課題のレポート作成。

 

 

 
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