シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2009年12月22日
DNA

煮物

 

先の休日、ぶつぶつ言いながらも雪山につきあってくれたMr,ベースマン。

昨日、カラの大鍋をかかえてやって来て「ごちそうさまでしたー!」

中に入っていたのは、雪の中で温まろうとどっさり作っていった具だくさん豚汁。

何杯もお代わりをして残りは「おふくろに食べさせる」と持って帰った孝行息子です。

この頃、おいしいものを食べさせる食堂のおばさん的人気。

先日も、ご飯の支度時に遊びに来たO君、カブの酢の物をつまみ食いして「うまいなー!」でしょー、と、鼻をぴくん。

そして昨夜、煮物を鉢に盛りながら思いました。おばあちゃん(母方の)のDNAが、いま私のなかで活発に動き始めている。

料理好きのもてなし好き、そしてじっとしていられない性分も。

つながっていると思うと、嬉しい。作るものは別段変わったものじゃないけれど、きょうも台所でゴソゴソ。

季節の野菜を選ぶ、使いこなす、野菜ソムリエの初歩でもあります。

« 雪のなかへ   まな板の鮪 »
 
活動や参加イベント
2024.8.1 9月の教室セミナー New!
旬の野菜で簡単レシピ
2024.8.28 大人のポテサラ New!
日々のつれづれ
2024.8.28 広島本大賞受賞 New!
いのちの食はふるさとの大地から
2024.8.28 広島本大賞受賞 New!
シニア野菜ソムリエ・食育プランナー 花井綾美のプロフィール
ホームきょうの幸せごはん晴れときどきのコトお話しましょ食と農
花井綾美活動ファイルお問い合わせ
Copyright C Ayami Hanai All Rights Reserved.