一昨日、仲間と食事。はや立春を過ぎての新年会です。

でもカレンダーはあと10枚も残っているのですから語るべき夢も抱負もいっぱい！

お店は、仲間の一人Kさんの自宅隣にある「田じま」。

おいしいだからぁ、という言葉に誘われて、寒さがぶり返した夜をタクシーで出かけました。

人通りのない静かな住宅街の一角。

料理の腕前で来させる、という大いなる自信を感じさせますねえ。

オーナー板さんのタカシさん、
「海老蔵に似てるのよぉ」という Kさんの誘い言葉にたがわず。

目元が似ています。

平日だというのに20席あまりの椅子は満席。

黙々と包丁を握って注文をこなします。

器用に、そして的確に動く白い手先がとても清潔でした。

 　 まずは「豆腐とジャコのサラダ」。揚げたてのジャコが香ばしくて思わず「うまい！」

「寺岡有機農場のごぼうの天ぷら」「やわらか蟹のあげもの」

「タカシの気まぐれ炒め」「サバの白焼き」と続き、〆はお寿司。

料理屋で寿司と聞くと、「ついで」といった感がありますがタカシさん、手を抜きません。

酢が立たない優しい寿司飯のうえに新鮮なネタ。たっぷりとのったアナゴ煮で終わって、「本当にごちそうさま！」

デザート代わりに、メニューで気になった「プロのジンジャエール」を注文。

どこがプロなんかいね？と言いながらグビッ。

生姜の味と香りがしっかりと味わえる正真正銘のジンジャエールでした。

ビンの裏を見ると製造は友枡飲料、

HPに「プロのバーテンダー監修のブレンド」と紹介されていました。

ちょっと不便ですが、タクシーを使ってでも来たい店。

こんど、ご一緒しましょうね。

佐藤正夫さんのトマトです。佐藤さんの名を覚えたのは昨年の春。

JA元気市の売り場に「春大根」と手書きのPOP。

味に自信あり、おいしくなければ代金お返しします、とカレンダーの裏面にマーカーで大きく書かれていました。

変わり者だなぁと見ながら、そこまで言うならばと1本買って帰ったのが佐藤さんの大根でした。

おいしかった！トップページの「幸せごはん」紹介写真がそれです。

そして、きょう。売り場にご本人がいらしたので、「トマトはないですか？」と声をかけたら、

台の下から出てきたのがコレ。取り置きの箱から5個分けてくださいました。

ピンと張った肌、つややかな赤。はてさて、そのお味は。

農家さんと知り合えると野菜の楽しみが倍増します。ちなみにトマトの旬は2～3月です。

そして、きょうのおいしいもの、もう一つ。

いつも私の野菜市に買いに来てくださる近所の方からのおすそ分け。

白米にもち黒米ともち麦を混ぜて炊いたごはん。

軽く塩をふって食べたら、しっかりと穀物の味がしました。

簡素だけれど自然と人の手がかかっている、そんな食べ物に胸が高鳴ります。