野菜料理教室を終え、車で帰宅。

きょうはトマトについてお話しをし、みなさんと一緒に白身魚のムニエルに添えるトマトソースを作り、

出来上がった一皿を食べながらおしゃべり。

小さくとも達成感があります。清々とした気分です。

ハンドルを握りながら聴くのは、スミ・ジョーが歌うカッチーニのAve Maria。

清涼とした空気につつまれて心澄む、世界でいちばん美しい歌ではないかと思います。

3月下旬を思わせる暖かな午後、

花屋の店先でクリスマスローズが咲き始めたら、春まじかです。

きのう日曜日、久しぶりに畑へ。

土に、そして草に、かすかに春の匂い。あたたかく湿っています。

 野菜たちも気配を感じて、花をつけようとスタンバイ。

いわゆる野菜のとう立ちですね。

不味くなってしまわぬうちに、大根、白菜、キャベツ、水菜、春菊すべて抜きました。

3月までまだ花をつけるブロッコリーだけを残して。

野菜を穫った後の畑、元気よく伸びてきた雑草をすいて春まきの準備です。

畑の隅で、梅の花も蕾をふくらませていました。

どっさり野菜を車に積んで、また畑に戻っておしゃべり。

深呼吸のできる場所です。