シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2019年9月6日

ぬか漬け新スタイル

1500年の歴史をもつ、日本の発酵食文化。
漬物、味噌、醤油、酢・・・と、
私たちがおいしく暮らす生活に欠かせないものですね。
でも、食スタイルの変化とともに忘れられ、
廃れていく危機にあるものもあります。

たとえば糠漬け。
手がかかる、面倒、古くさい?
いいえ、やってみれば簡単!
それに何でも漬けてみて新しい味に出合う楽しさも。

漬けたのはズッキーニ、チーズ、ゆで卵、豆腐。
ワインにも合う美味しさですよ。

 

2019年9月6日

毎月さまざまなテーマで食を楽しみます。
■今月の幸せごはんセミナー
9月「ファームもりわきで遊ぼう」(満員)

●日時 9月29日(日)11時~ 
●ふぁーむもりわき
●参加費 2000円
●持参品 
●定員 10名
※準備の都合上ご予約は3日前までにお願いいたします。
ご予約(お申込み)はお名前と連絡先を明記の上、
このHPのお問い合わせメールinfo@shiawase-gohan.comへ。

の野菜をテーマに
フレスタ セミナー&クッキング
今月のテーマは「いちじく」
果実のいちじくを肉やチーズと合わせてごちそうの一皿に。
●日時 9月11日(水) 11:00~12:30
●場所 フレスタ横川店2F「おいしさクッキングスタジオ」(P有)
JR横川駅から徒歩1分
●参加費 1000円またはフレスタギフト券2枚
詳細お申し込みは おいしさスタジオ専用電話
TEL:082-233-0203(受付時間:午前10時~午後5時 土・日曜日・祝日休

■幸せごはんクッキング 
ただいまお休み中。

テレビ&ラジオで学ぼう!野菜とクッキング!
RCCテレビ「イマなまっ!」らくうまクッキング
金曜日午後3時35分頃~
野菜ソムリエ上級プロ花井綾美 
9月の出演は 6日(金)20日(金)27日(金)

RCCラジオ「おひる~な」おひるーむ
月曜日午後1時10分頃~(月¹回)
9月の出演日は 2日(月)
テーマ「ぬか味噌漬けが面白い!」

 
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