シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2018年12月10日

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

来年植えようと置いておいた「ハヤトウリ」。
気がついたら、
芽を出していました。
本来は春に土に実を植えて芽を出すんです。
今植えちゃ、たぶん冬を越せないでしょう。
どうしましょう。

 ハヤトウリはメキシコあたりが原産、アジアでもポピュラーな野菜です。
台湾でこれの若芽炒めを食べたいときは、
あまりの美味しさに目をみはりました。
ウリ科ならではみずみずしさと歯ごたえ、
クセがないので酢の物、漬物、炒め物、スープの具
なんでもござれ。
日本でももっと食べられてもいい野菜です。

一株に百個の実をつける別名センナリウリ、
エコな野菜でもあります。

 
12月 2018
« 11月   1月 »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

*最新記事*



*カテゴリー*

晴れときどきのコト

ホームきょうの幸せごはん晴れときどきのコトお話しましょ食と農
花井綾美活動ファイルお問い合わせ
Copyright C Ayami Hanai All Rights Reserved.