シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2014年9月28日

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男女とも平均寿命をまた更新しました。
長寿の国と言われて久しく、
「からだに良い日本食」が世界に広まっています。
しかしながら、平均寿命を割り出すなかには寝たきりの方や
介護がなくては生活できない方もカウントされています。
じぶんの手で食べ、行きたい場所へじぶんの足で移動でき、
みずからの意思で生活ができてこその長寿です。
そこで「健康寿命」という言葉が生まれ、
食によって抗老化をはかるアンチエイジングへの
関心が高まっています。
老齢化イコール老化ではないという考え方です。
そして内なる細胞を若々しく維持するために、
もっとも良い働きをするのが野菜なのです。
野菜ソムリエとしてセミナーの講師を依頼されて、
求められる内容も「野菜で健康」。
そこで、きちんと学ぼうと受講をし資格を取ったのが
日本アンチエイジングフード協会の
アンチエイジングフードマイスターです。
今年立ち上がったばかりの協会で民間の資格ではありますが、
勉強をしていく上での核となるので、さらにアドバンス、リーダーと
勉強を進めていこうと思っています。
ちなみに、このたびの試験は満点合格、
優待で次のステップに進めます。
どんな食事法も健康法も野菜が中心におかれています。
そのような中でブレることなく迷うことなく
野菜を軸に食の活動を深めていけることなによりも嬉しい。

 

2014年9月19日

青いれもん災害ボランティアの世話に追われ、パラパラ漫画のような日を過ごし、
勉強をしなきゃと気ばかり焦っているうちに、
明日は東京でアンチエイジングの資格取得の試験です。
おまけに左足を捻挫し、地下鉄での移動も大丈夫かと。
そんなピンチに追い打ちをかけるように、
大事なホームページ画面のデザインがご覧のように
崩れちゃいました。
ああ、神さま、と思わず手を合わせます。
が、あれこれ気をもんでもしょうがない、
そんなときはこれを歌って、気持ちのなかに青空を広げます。
ケッセラッセラー ♪ なるようになるぅわぁ~♪
庭のレモンの木が今年は5つ実を結んでいます。
黄色く熟すころには、新しいサムシングがあるでしょうか。

ホームページ復旧までにしばらく時間がかかりますが、
晴れときどきのコトはこうして更新してまいります。

 
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