シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2011年8月12日

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夏空の下、昨日は友人のRさんに誘われて

島根県瑞穂の「ハッピーベリー農園」へ。広島市内から車で1時間ちょっと。

 

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農園ではブルーベリーを収穫。

いつ見ても愛らしいブルーベリーの実り。

まだ熟していないピンク色がたまりません。

入り口にある事務所に立ち寄り、カゴをもらったら自由にブルーベリー畑へ。

時間無制限、食べ放題で1人500円。

おまけにカップ一杯分を持ち帰ることができます。

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ハッピーベリー農園の楽しみは、収穫だけではありません。

丘をあがったところにあるオシャレな木小屋「オンブラージュ」で、

ブルーベリのジャムとジュース作り、パン焼きを体験できるのです。

 

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ハウスの側に石焼き窯。

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この眺望、一日いても飽きません。

 

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 広々としたキッチンスペースでジャム作り。

焼きたてのパンに添えて「いただきまーす!」

ジュースも濃厚。

この心地よいスペース、オフシーズンは借りて自由に使えると聞いて

Rさんとさっそくプランニング。

道の駅で野菜を買い込んで、石焼き窯でピザ作り。

皆を募ってクッキング&パーティーしたら、いいよね。

 Rさん、パンを焼かせたらプロ級の腕前です。

 

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農園に行く前に、「縄文村」でランチ。

古い民家レストラン、地元の野菜で作った素朴な野菜料理のバイキング、

盆にのせて庭へ出ます。

黒米のご飯、しいたけの天ぷら、ソーメンウリの酢の物カボチャの煮物、トマトサラダ。

珍しかったのが出雲の十六島(うっぷるい)産の「若あらめ」。

おいしかったので道の駅で買って帰りました。

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デザートはかき氷とスイカときなこ餅。まさに日本の夏ですねぇ。

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 広い空、実り始めた稲の穂をゆらす風。

瑞穂を満喫し広島市内へ帰ってきたらあっ!空に虹。

どこまでもハッピーな一日でした。

2011年7月31日

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きょう日曜日、友人と4人で廿日市のお宿「石亭」へ。

行きの車の中から弾丸トーク。これから1日かけて、たっぷり喋って食べて笑います。 s2

久しぶりの石亭、部屋から中庭のむこう瀬戸内海を望みます。

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 石亭の魅力は部屋のしつらえ。

書きものや読みものもできる机とイス、音楽を聴きながら寛げるソファ。

細やかな心くばりが女性好みです。

 ●

 さて、本日は露天風呂と食事の日帰りセットプラン。食事の前にお風呂で汗を流します。 s9 s10

 「女子会ランチ」は、お風呂上がりにおいしい夏みかんのシャーベットから。

前菜のほおずきの中に隠されているのは枝豆ととうもろこしの香味焼き。 s11 s12

黒胡椒をきかせた冬瓜スープ。お椀の丸に野菜の一文字がきれいです。

お造りには花をつけた胡瓜の赤ちゃん。

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喋りながら、次々に平らげ、〆は石亭名物のアナゴご飯。山椒をふって頂きます。 s20

そして最後のデザート。女子会のフィナーレらしい可愛らしさです。

大好物きんつばも。皮ごと食べられる桃太郎ぶどうが美味でした。

 週半ばに東京で遊び、またきょう遊び、しっかり英気を養ったので明日からまじめにお勉強。

ちなみに「女子会」って言葉。ふだん肩肘はってガンバっている女性たちが、

時には心にフリルをまとって甘やかにご褒美の時間を・・・といったニュアンスがあるみたいです。

年齢には関係ないとも分析されているので、ま、図々しいと言わんでくださいね。

 
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