シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年2月11日

 

ひとつ繋がると化学式みたいに
どんどんくっついていくのが、人の縁。
中区本通り裏にあるセレクトショップ「84(ハチヨン)」もしかりです。
オーナーのOさんは私のホームページを作ってくれたMさんの友人で、
料理教室の生徒さんの娘さんとも中学時代からの仲良し。
そして、また別の友人はOさんの奥様と知り合いといった具合。
きょう、84での買い物は、
オリーブオイルと、しょうが糖と、グラノーラ。
オート麦、ヒマワリの種、ドライ生姜、シナモンパウダーなど
14種の素材をミックスしたグラノーラが秀逸です。

Oさんが選ぶもの、どれも欲しいものばかりで困ります。

 

 

店内で目にとまったのが、1枚のメッセージ。
「てんとう虫が止まった所に、春が訪れるそうです」
陳腐になりがちなバレンタインギフトに、
そんな言葉を添えるところに、
オーナーのOさんのセンスがうかがえます。
チョコレートのてんとう虫は足がゴキブリみたいで
ちょっと・・・・ですが。

 

 

遅めのランチは、ベジパで野菜サラダとフォカッチャ。

午後1時過ぎだというのに店内はお客様がいっぱいで、
オーナーのわっきーさんもシェフのしんごちゃんもテンテコまい。
それで私は厨房のそばで大人しくフォークを動かし、

水は持参のミネラルウオーター。

84もそうですが、
応援する店の繁盛は嬉しいことです。

2012年2月10日

 

わぁ、おいしそうなお好み焼きだぁ。

と思ったひと。うまく騙されました。

実はケーキ。

モンブランのソバ、シュガーパウダーの青のり。

お好みソースはチョコレート。

てっぺんにのった半熟卵なんて超リアルですよ。

新しい友人I君のナイスな手土産です。

 

 

その名も、コレ。

 

 

作っているのは福山市の老舗菓子店「虎屋」さん。

創業は江戸時代、福山藩御用達の
歴史ある老舗の遊び心に拍手!
サイトをチェックしてみたら、

あっと驚き、その後笑っちゃう、
本物そっくりスイーツシリーズがずらり。
「タコ焼きにしか見えないシュークリーム」もすごい。

「もしかしてオムライス」にも心ひかれて。

福山で出かけたおりには是非立ち寄ってみたいものです。

 

 

 
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