シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年2月11日
ハチヨン

 

ひとつ繋がると化学式みたいに
どんどんくっついていくのが、人の縁。
中区本通り裏にあるセレクトショップ「84(ハチヨン)」もしかりです。
オーナーのOさんは私のホームページを作ってくれたMさんの友人で、
料理教室の生徒さんの娘さんとも中学時代からの仲良し。
そして、また別の友人はOさんの奥様と知り合いといった具合。
きょう、84での買い物は、
オリーブオイルと、しょうが糖と、グラノーラ。
オート麦、ヒマワリの種、ドライ生姜、シナモンパウダーなど
14種の素材をミックスしたグラノーラが秀逸です。

Oさんが選ぶもの、どれも欲しいものばかりで困ります。

 

 

店内で目にとまったのが、1枚のメッセージ。
「てんとう虫が止まった所に、春が訪れるそうです」
陳腐になりがちなバレンタインギフトに、
そんな言葉を添えるところに、
オーナーのOさんのセンスがうかがえます。
チョコレートのてんとう虫は足がゴキブリみたいで
ちょっと・・・・ですが。

 

 

遅めのランチは、ベジパで野菜サラダとフォカッチャ。

午後1時過ぎだというのに店内はお客様がいっぱいで、
オーナーのわっきーさんもシェフのしんごちゃんもテンテコまい。
それで私は厨房のそばで大人しくフォークを動かし、

水は持参のミネラルウオーター。

84もそうですが、
応援する店の繁盛は嬉しいことです。

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