今月の「幸せ」ごはんセミナー」は、
蕎麦打ち職人を技を間近に見ていただき、
打ち立ての蕎麦を味わっていただきました。

美しい手仕事から生まれる、蕎麦の艶。
打たない週は、タオルを蕎麦の代わりにして
包丁のリズムを体に刻むという修練のたまもの。
息をのんで見つめる皆の感嘆の声。
「幸せごはん」は、
おいしいものが生まれる瞬間を共有する場でもあります。

毎月1回、さまざまな趣向で
作る楽しみ、食べる喜びを分かち合います。
あなたも幸せごはん仲間に、ようこそ！

「これ絶対食べてもらおと思って」と、
RCCTV「イマなまっ！」の料理ディレクター
Sちゃんが買ってきてくれたナスのジャム。
りんごジャムのような味と食感。
青い茄子を切るとりんごの香りがすることがありますが、
遠いところでつながっているのでしょうか。

ジャムは東京麻布十番「野菜菓子」のもの。
いろんな野菜のジャムや羊羮を展開。
トマト羊羮も珈琲を飲みながら一口いただきました。

こちらは、わたしが作ったブルーベリージャム。
鍋に材料を入れて、火にかける時間が好きです。
作るのが好きで、瓶に詰めてしまうと満足。
どなたかに差し上げるのが常ですが、
このブルーベリージャムは特別。
わたしのために収穫してくださった気持ちが嬉しくて、
だいじに食べます。

今朝は庭に水をやり、パンケーキを焼きました。
ブルーベリージャムと茄子ジャムを添えて。
塗り直しておニューになった家の
ピンク色の壁を眺めてきもちの良い朝です。
きょうが明日より若い日、
どんな色にも染まるまっさらな１日。
さ、まいりましょ♪