なぞが解けました。

韓国でよく見かけた茶色の寒天のようなもの。

今朝、TVで「世界の朝ご飯～韓国編」を観ていたら、

食材として紹介されました。

韓国ではとてもポピュラーな伝統食、
どんぐり豆腐というものでした。

殻と渋皮をのぞいたものを煮込んで作るようです。

木の実だから栄養豊富でしょう。

不老食だそうです。

滞在中、レストランでもよく出てきました。

写真は、街の市場で売られていた様子です。

カットして、タレをかけて食べます。

国によって、地域によって食べるものが違う。

興味は尽きません。

ゆうべから蒸し暑いと思ったら、

今朝は、雨。

ゴーヤーのピクルスを作りました。

蒸し暑い日は、
ちょっと苦いもの、辛いものが欲しくなります。

雨の日は、落ち着いて本が読めます。

きょうの1冊は「ときをためる暮らし」（自然食通信社刊）

こんな夫婦でいられたら、どんなにいいだろうかと憧れます。