わずかな時間でも山の空気にふれたくて、満開の八重桜の下でレタス鍋。桜の樹液がぽたり、ぽとりと落ちて、お味は春仕立て♪お腹いっぱい、ごろりと寝転がったら、鶯が鳴いて夕暮れの空。
春の山は、色も、輪郭も、やさしい。
両手いっぱい採った桜花は家に帰って塩漬けに。
ガラスとを開け放し、庭を眺めながら、昼ごはん。冬には葉を落とした木々が、日に日に芽をふき、音を立てるかのように若葉を茂らせてゆく、その変化をみるのも楽しみです。 チキンカレーに生卵落とすの、お好きですか?