シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2018年4月22日
山ごはん~桜編

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わずかな時間でも山の空気にふれたくて、
満開の八重桜の下でレタス鍋。
桜の樹液がぽたり、ぽとりと落ちて、お味は春仕立て♪
お腹いっぱい、ごろりと寝転がったら、
鶯が鳴いて夕暮れの空。

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春の山は、色も、輪郭も、やさしい。

桜花

両手いっぱい採った桜花は家に帰って塩漬けに。

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