シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2016年2月6日

奈々さんのおくりもの

「農業女子」という言葉、お聞きになったことがありますか。
メディアにも登場して、2~3年になるでしょうか。
農業振興策の一環として、農林水産省が
「農業女子プロジェクト」を立ち上げたのがその頃です。
全国の農業就労人口の約半数を女性が占め、
女性のいる就農世帯の方が収入が高いという結果に
着目してのプロジェクトのようです。
女性特有の感性、柔軟性、そして粘り強さを活かした農業、
とりわけ農産物の加工品開発などには、
実際に調理にかかわる機会の多い女性の生活実感と知恵が
大いに活かされるようです。
農業関連のメーカーも、女性が扱いやすい農機具、
農作業を快適にする作業着のデザイン、日焼け止め効果の高い化粧品など
農業女子とのコラボレ-ションで商品を開発。
きつい、汚れるといったマイナスイメージがあった従来の農業から、
明るい、楽しい、ちょっとお洒落な農業へと、
元気な女子が牽引しています。

そして、わたしもまわりにもそんな農業女子が何人かいます。
苦労のわりに儲からない農業、だけど楽しい!
衰退していく農業をどうするかなんてしかめ面してても始まらない、
前に進もう!農業をやってきて良かった!そう言い切る彼女たち。
きょうは、そんなかっこいい女子のひとり、
奈々さんからちょっと早いValentineギフトが届きました。
干し大根や干し椎茸に中に混じった袋は「胚芽入り米ぬか」
炭火で丹念に煎った玄米のぬかは、きな粉のようにおいしいとか。
丁寧な仕事、ギフトにもしたいラッピングは、やはり女性ならではの発案。
いいね!里山での暮らしがそのままパッケージされるような、
そんなハード&ソフトで豊かに暮らせる農業のモデルをつくって欲しい。

 

 

2016年1月14日

花井 綾美さんの写真

昨日、WOODPROshop+カフェさんでごちそうになった「ほうじ茶ミルクぜんざい」。
とろりとしたミルク風味のぜんざいにほうじ茶の香り。
不思議なおいしさにうっとりしたところで、24日開催のイベント「アフリカの休日」打ち合わせ。
ギニア生まれダビ君とその仲間が奏でるど迫力のアフリカ音楽ジャンベ(太鼓)と、
アフリカの料理をアレンジしたおいしいランチ。
そして、わたしのアフリカの食体験レポートのコラボレーション。
暖冬とはいえ外は寒い冬、
ここだけ灼熱の太陽の下で食べて踊ってアフリカン!

WOODPROカフェは広島市西区商工センター内
お店情報とお申込みはこちらから
http://woodpro-shop.com/woodpro-event/#p
食と音楽で楽しむ「アフリカの休日」

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