シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年11月15日

 

晩御ご飯を食べながら、来春小学校へあがる花がつぶやきました。

「とうふは ちとにくを つくる かぼちゃは からだの ちょうしを ととのえる・・・」

えぇ!? どこで覚えたの!!

ちなみに好物はトーガンとブロッコリーとピーマン。

りっぱな後継者?になりそうです。

 

 

2012年11月4日

 

食の検定、食農3級。

今ある知識でかる~く合格できるわ、なんて
考えでいたのが大間違いでした。

たとえば五穀豊穣の「五穀」とは、

米、麦、大豆、ひえ、あわと答えたら、ブー。

問いに「古事記では・・・」とあって、

正解は米、麦、大豆、あわ、あずき。

ひぇ~、あわわわぁ(ちょっとダジャレ)

試験日まであと1週間、
炎を燃やしてがんばらなくっちゃ。

ちなみに江戸の大名の格付けと言える

「石」ってどういう意味をもつかご存じですか?

たとえば広島の浅野四十二万石は

42万人を1年間養える米の量をさす、と。

つまり一石は、一人が1年間生きていくのに
必要な米の量をさすんですって。

食の検定、食のいろいろをおもしろく学べます。

 

 

 

 
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