肉が食べたい、というカラダの声に応えて豚肉のオーブン焼き。
豚肩ロース肉にオリーブオイル、にんにく、パプリカ、クミン、
塩こしょうで下味をつけ、一晩おいて焼きました。
東南アジア的な蒸し暑さのなかではスパイシーがGood！
畑で穫れたミニトマトのアイコとパセリで彩り。

カラダの声を聞くことは、とても大事ですね。

きっと、ちょっと疲れていたのでしょう。

豚肉のビタミンB１が回復させてくれます。
昨日は、雨の日曜日。
ほぼ1日キッチンで過ごし、おかずを6品試作。
うまい！もあり、ん～、いまイチもあり。

わが家のこぶた2号が、庭でクマゼミを捕獲。
セミってね、チョコレートをまぶすとおいしいらしいよ、
食べてみる？って言ったら
「食べる！」と叫んだのはセミを素手でさわれないこぶた1号。
そこで「セミの食べ方」検索してみました。
①セミはハネを折り飛べないようにしておき、
    180度に熱した油に一気に放り込む
②1分ほどであげて油を切り、冷めたらハネを取り去る
③鍋に醤油と砂糖と水カップ1/2を入れて煮立て、
    揚げたセミを入れ落とし蓋をして汁気が半分くらいになるまで
    弱火で煮詰める。

あー、とても無理です。羽をむしるのは。

でも、地球には虫を食料として食べなくては、
生きていけない人たちが多くいます。
虫を殺して食べることを残酷と感じる私たちは、
恵まれた文明人なのでしょう。
そんなことを子どもと話しながらの昆虫採集。

夏の思い出作りにいかがでしょうか。