シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2011年11月18日

 

 

ハウジング会社MARUYAMAさんの
くらすたで「野菜セミナー」。
毎日キッチンに立つミセスたち、
ひとりひとりとアイコンタクトが取れ、
みなさんの気持ちもじかに伝わってくるので
内容の濃い話ができます。
野菜が本来持つ力、旬の野菜がおいしいわけ、
ごはんの効用、今おいしい野菜のかんたんレシピなどなど。
あっというまに2時間がたってしまいます。

野菜のおいしさ、誰かのために作って、一緒に食べる幸せを、
こうして小さな輪のなかで伝えることを重ねながら、
「ひろしま100万人の幸せごはん」を広げてまいります。

 

 

ちょうどシーズンのレモンと小松菜でジュースを作り、

飲んで頂きました。

 

 

坊やも、ごらんのとおり。
野菜をおいしく食べて元気にそだってね。

2011年11月17日

 

ちょうど1ヶ月前、食育の講演で出向き、
2週間前には祇園坊柿を頂きにあがった安芸太田町で2度目の講演。
担当のKさんともすっかり打ち解けて、「どーもー!」。
高齢化が進む地方の現状はここも同じで、
会場に集まってくださった方々もみなご高齢。
でも話が「郷土の食」に及ぶと、
あちらこちらから元気な声があがります。

アットホームな雰囲気に包まれた良い会となりました。


お土産にと、Kさん宅の庭のゆずと手作りのゆずジャム。
ゆずのきれいな黄色にうっとり、
葉までつけてもらってその心づかいが伝わってきます。
そして担当のKさんからは大きなさつまいもと柿。
知り合いの住む町に遊びに来たような、ほのぼのとした心地。
縁の深い地になりそうな気がします。
  

 

 

写真は、町おこしの一環で企画された地産地消弁当「里山元気(まめ)な弁当」。
これについては、「お話しましょ食と農」のページで。

 

 

 
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