シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2011年12月14日

 

風邪でダウン、どっと疲れが出たという感じです。

外出をひかえて、家でごそごそ。

こんなときはミカンをどっさり食べます。
見るだけで元気になれそうなお日さま色の

温州ミカンはわが広島の特産品。

キズ有りの特価品を安く手に入れる幸せを享受します。
袋(じょうのう)に付着する白い筋には、

毛細血管を強くするビタミンPが含まれています。
袋ごと食べて栄養にしましょう。

 

 

2011年11月23日

 

 

天候のせいで干した柿がカビてしまったという
周りの失敗をよそに、わたしの干し柿、上々の仕上がり。
大ぶりの祇園坊柿ならではの、たっぷりとした実。
「実が大きいから乾く前にカビてしまうかも」という助言に、
じゃ、試しにと干してみたところが大成功です。
来年はもっと沢山干してみよう、と欲も出てきます。
ひとつ、ひとつ、だいじに食べます。

あとから干した山の豆柿もそろそろ食べ頃。

 


縁側の柿をカラスから守ってくれた庭の木々の茂みは、
休日の雨に濡れてちょっと重たげです。

 
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