シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2011年11月23日
上出来です!

 

 

天候のせいで干した柿がカビてしまったという
周りの失敗をよそに、わたしの干し柿、上々の仕上がり。
大ぶりの祇園坊柿ならではの、たっぷりとした実。
「実が大きいから乾く前にカビてしまうかも」という助言に、
じゃ、試しにと干してみたところが大成功です。
来年はもっと沢山干してみよう、と欲も出てきます。
ひとつ、ひとつ、だいじに食べます。

あとから干した山の豆柿もそろそろ食べ頃。

 


縁側の柿をカラスから守ってくれた庭の木々の茂みは、
休日の雨に濡れてちょっと重たげです。

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