シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2013年1月22日

 

毎月第3日曜日に開催のひろしまみなとマルシェ、

1月のテーマは「ルージュな野菜と果実」。

大崎上島から加熱調理用のトマト、シシリアンルージュ、

廿日市からはイチゴ、

そして北の庄原からはリンゴ。

色のない冬にちょっと飽き飽きてきた頃、

真っ赤な色が元気づけてくれます。

 

かわいい坊やが、りんごの前でじっと動きません。

この季節、一番美しいものが彼のハートをつかんだようです。

 

 

ケーキ屋さんのパラソルでは、こんな可愛いバレンタインも。

テントウムシは、ヨーロッパでは愛の運び屋なんだとか。

 

マルシェも回を重ねて7回目、

出店の農家さんも回を重ねるごとに増え、

テイクアウトできるキッチンカー&パラソルも
多彩になってきました。

不思議なことに、開催日になると風も雨もやんで
きもちの良い天気になるんです。

野菜の神さまのおかげでしょうか。

次回は、2月16日、

わたしはちょっとお休みしますが、

どうぞお出かけください。

 

 

2013年1月10日
 
「画家は最初に空を描くという。
印象派の絵は光が美しい。黒い土。牧草。緑の木々。
フランスの食糧自給率は100%を超えている。
ここ数年フランス料理の主流は野菜になった。
フランス女性も太りたくない。主に野菜を食べパンは一切れ。
働く彼女たちは質素で生き生きし、元気だ。
ダイエット本はいらない」
わたしの好きなキューピーマヨネーズの雑誌広告シリーズより。
(マヨネー ズではなく広告が好きなんです)
フランスの印象派画家モネの「庭とレシピ」も野菜が中心。
「にんじん農家風」なんて名がついた人参ソテーなどもあって楽しい。
やっぱり野菜はいいなと思う本です。
 
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