シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2011年5月31日

kyuuri1 kyuuri2

梅雨の晴れ間、あー、キュウリの赤ちゃんだぁ!

 aiko2011

 おお、ミニトマトのアイコも。順調、順調 ♪

 zukiini

 やばいのは、ズッキーニです。

雌花が、枯れたぁ?これから受粉してやらねばと思っていた矢先。

ズッキーニはカボチャの仲間で、雄花の花粉を雌花につけてやらないと実を大きくしないらしいのです。

あした早起きして、チャンレンジです。

オトナのはなしになりますが、(受粉作業って、ちょっとエロティック)

 

2011年5月23日

aathichouku1

 

たくさん、花をつけました。

家の南の通称「ソムリエの庭」に植えて2年、
年々、コワいほどに葉をひろげて大きくなります。

ガオー、と吠えるかのようです。

でも、夏がきて紫色の美しい花をひらくと貴婦人のような華やかさに。

 

 aathichouku2

身の丈、2メートル。「名前は知っていても見たことない」という方が多く、

家の前を通る人たちの注目の的。立ち止まって見ていかれます。

その名はアーティチョーク。食べ方はよく分からないので、もっぱら観賞用。

大きく繁る葉も、なんとか食べられないかと考えた人がいます。

湯来町で無農薬野菜をつくる「きなり村」さん。なんとキャンディーに。

試食させて頂いたらほろ苦さを生かしたおいしい味でした。

 

 

 
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