たくさん、花をつけました。

家の南の通称「ソムリエの庭」に植えて2年、
年々、コワいほどに葉をひろげて大きくなります。

ガオー、と吠えるかのようです。

でも、夏がきて紫色の美しい花をひらくと貴婦人のような華やかさに。

身の丈、2メートル。「名前は知っていても見たことない」という方が多く、

家の前を通る人たちの注目の的。立ち止まって見ていかれます。

その名はアーティチョーク。食べ方はよく分からないので、もっぱら観賞用。

大きく繁る葉も、なんとか食べられないかと考えた人がいます。

湯来町で無農薬野菜をつくる「きなり村」さん。なんとキャンディーに。

試食させて頂いたらほろ苦さを生かしたおいしい味でした。