シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2016年8月31日

画像に含まれている可能性があるもの:植物、花、食べ物、自然

野菜市で売っていた「ツルムラサキ」です。
もちろん農家さんが売るために畑で栽培されたものでしょう。
でも、近頃のお行儀がよくて形がととのった野菜にはない野性が感じられて
目を奪われました。
東南アジア原産のたいへん栄養価の高い野菜です。
栄養を言わなくても、この生命力をからだに取り込めば
元気になるのは間違いないと思えます。

 

2016年8月29日

花井 綾美さんの写真

猛暑が続いた後の曇り空が心地良い休日。
早くも稲刈りを終えた田が目立つ瀬戸内海沿いを走り、
周防大島の寿源寺「お寺カフェ」へ。

花井 綾美さんの写真

島の小さなお寺が、
2015年グッドデザイン賞(地域・コミュニティづくり/社会貢献活動)を受賞。
葬式は簡素に、墓も要らないという風潮のなか、寺離れが著しいとききます。
寺の清浄な空気感、静かなカフェの心地よさを体感した若い人たちが、
それぞれの地元のお寺に目を向け足を運ぶきっかけになるといいですね。

花井 綾美さんの写真

本堂から聞こえる読経と微かな香のかおりのなかで、
かき氷をいただきました。
 わたしが食べたのは地元のおばあちゃんから作り方を教わったという
「油良梅シロップ」がけ。
お茶と和菓子のセットもあります。

花井 綾美さんの写真

部屋に貼られた食作法がいいですね。
「われ食を終わりて心豊かに力身に満つ」

お寺カフェについてはこちら
http://colocal.jp/news/54938.html

 
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