野菜市で売っていた「ツルムラサキ」です。もちろん農家さんが売るために畑で栽培されたものでしょう。でも、近頃のお行儀がよくて形がととのった野菜にはない野性が感じられて目を奪われました。東南アジア原産のたいへん栄養価の高い野菜です。栄養を言わなくても、この生命力をからだに取り込めば元気になるのは間違いないと思えます。
