シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2009年3月21日

笑いは体に良いと言われます。
これは、楽しい気分になったり笑ったりすると
白血球の一種であるNK(ナチュラルキラー)細胞が
活性化するためだそうです。
NK細胞とは、農業で言えば天敵。つまり、
ガン細胞など体内にあってはならないモノを退治します。
これが、いわゆる自然治癒力。
では、悲しんで泣くのは体に悪いのかと言うと、
これがまた存分に涙を流せば体に良いのだそうです。
涙の成分中にはストレスホルモンが含まれており、
泣くことで体内の有毒物質が排出されて浄化されるのだと。
ヒトの体って本当に良く出来ています。
つまり哀楽の感情を抑えちゃ良くないってことですね。

  
 

浄化と言えば、白い花。
作られた園芸の花でなく、
生命を長らえるために必然性をもって咲く
木の花、野の花、野菜の花が心を清々としてくれます。
NK細胞が元気に動くのを感じます。

写真は左上から馬酔木、利休梅、イワヤツデ、
そしてなまえ忘れてゴメンの木。

2009年3月19日

早足で歩くと汗ばむほどの暖かな一日。
春の夜風を入れ、庭を眺めながらひとり酒盛りです。
今夜はよいこの泡ビールじゃありません、本物のビールです。
毎晩歩く道の途中にある24時間営業の店、
ユアーズ楠木店で見つけたよなよなエール」。
企業名はヤッホー・ブルーイング、通称ヤッホー・ビール。 
楽しげな名前と缶デザインがいいでしょ?
喉の奥に柑橘のような爽やかな苦みが残ります。
こりゃただモノじゃないな、と
ネットで検索してみたら、ありました。
ホームページも面白い。
浴びるように飲むのではなく、
独特の香りをゆっくりと楽しむビール。
作り手の心意気のようなものが感じられて、
気分を良くしてくれます。
夜な夜なエールってネーミングも、いい。




 
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