シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2011年7月19日

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台風予報で、昼夜の予定がキャンセルに。時間があいて、さてどうしよう?曇り空だし、いい風も吹くし、こりゃ裏の畑の草取りにいい具合。この夏は毎朝5時に起きて、野菜の世話で一日をスタートしよう!そう決心したのに、あえなく1週間で頓挫。しかし根性無しの親に放っておかれても子は育ち、新入りのズッキーニも健気に花をつけ、実をつけます。ボウボウと生えた草をむしり、絡み合ったトマトとキュウリの枝を無情に引き離し、支柱に結わえ、追肥をやれば、親の責任を果たした気分ですっきり!

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音符のように♪ 仲良く並ぶトマト八兄弟、どうしたわけかアイコの苗のなかに、イエローキャロルの苗が混ざっていて赤と黄のハーモニー。嬉しい手違い、サラダが楽しくなります。

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作業を終えて、本日の収穫。この世でいちばん美しい野菜の色です。

2011年7月18日

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毎月、酒舗「大和屋」2階でお酒を楽しむ料理教室をひらいています。

全国の銘酒が揃うことで有名なお店なので、毎回お酒のセレクトが楽しみです。

といっても、私は仕事中につき飲めません。

ですから気になるお酒は下のお店で買って帰ります。

発泡清酒「すず音」も、先夜女子に大人気だった銘柄。

震災に遭いながらいち早く復興を果たした宮城県の「一ノ蔵」のお酒です。

泡雪色の泡が涼しげな夏の味わい。

海の日、昼間からひとりでグビ! またグビ!久しぶりに家でのんびり、酔っぱらい。

 Oさんからのプレゼント花をながめながらご満悦。

姫りんご、ラズベリー、ブルーベリと、果実づくしのアレンジが嬉しいじゃありませんか。

こんどは野菜づくしで、ね。

 大和屋の料理教室については 8月よりトップページに情報をアップいたします。

 
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