シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年1月14日

 

ちょっと正月をハズして帰省していた息子が東京に帰り、

さてと、今年はじめてスポーツクラブで「ズンバ」!

ラテンのリズムに乗って気持ちよく踊って汗をかいて、
ようやく私の正月が明けたという感じ。

体も軽く ♪ 身も軽く ♪ 家に戻って夕食のしたく。
カブで酢の物を作ろうと畑へ行くと、

あらぁ、紫色のカリフラワー、バイオレットクイーンが
みごとに成っていました。

紫色はアントシアニンという色素で、
茹でると溶け出てしまうのですが、
ちょっと珍しいので作ってみました。

 

 

小カブの方は、間引きをしなかったものだから、くっつき、ひっつき。
でも上々の出来です。
葉はちりめんじゃこと一緒にフライパンでから煎りして、

白い御飯にのせて食べます。



 

2012年1月13日

 

「負のエネルギーって、正のエネルギーの7倍らしいですよ」

へー、そうなんだ。どうりで体にきちゃうんだ。

きょう行った美容室での話。

店長のしょうきちさんは、若いのになかなかの人格者。

人生を、経営哲学を熱く語ります。

本日のテーマは「正のエネルギーで生きよう」。
身に起こる出来事をマイナスにとらえても、百害あって一利なし。

マズイ、おもしろくない、疲れた、気分わるい・・・
負の言葉がついこぼれる口にはチャックをして、
おいしい、楽しい、気分いい!ハッピー・オーラでまいりましょう。

寒い毎日、色のない冬、黄色い花が元気をくれます。

 
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